2022/03/09
～免疫力強化と感染症対策を意識した機能性食品～
概要
ifia JAPAN 2022（第27回国際食品素材/添加物展・会議）/ HFE JAPAN 2021 第20回ヘルスフードエキスポ
- 日時：2022年5月20日（金）10:25～16:00
- 会場：東京ビッグサイト
- 主催：ifia Japan 2022 （食品化学新聞社）
- 共催：一般財団法人 医食同源生薬研究財団
- 参加費：事前申込（会員）
6,000円無料／（非会員）9,000円無料
当日申込（会員）8,000円無料／（非会員）11,000円無料
※公益財団医食同源生薬研究財団の支援で第24回糖化ストレス研究会講演会参加費が無料（要 事前登録）となりました。
来場者事前登録はこちら
プログラム
| 10:00 ～ | 受付 | |
| 10:25 ～ | 理事長開会挨拶 | |
| 10:30 ～ 11:10 | 一般講演１ | 糖化ストレスと免疫機構 同志社大学 生命医科学部 アンチエイジングリサーチセンター／糖化ストレス研究センター 米井 嘉一 氏 |
| 11:10 ～ 11:50 | 一般講演２ | クロモジの多様な機能性：抗ウイルス作用を中心に 養命酒製造株式会社 下出昭彦 氏 |
| 11:50 ～ 13:00 | 休憩 | |
| 13:00 ～ 13:40 | 一般講演３ | ユーグレナグラシリス EOD-1 株の機能性：パラミロンと免疫系への関与 神鋼環境ソリューション株式会社 河野高徳 氏 |
| 13:40 ～ 14:20 | 一般講演４ | 米由来セラミドおよびβ-シトステロールグルコシドの免疫および炎症性細胞に及ぼす作用 オリザ由化株式会社 下田博司 氏 近畿大学薬学総合研究所 森川敏生 氏 |
| 14:20 ～ 14:30 | 休憩 | |
| 14:30 ～ 15:10 | 一般講演５ | 玄米栄養成分摂取による新型コロナ感染率の低下 東洋ライス株式会社 雜賀慶二 氏 |
| 15:10 ～ 15:50 | 一般講演６ | 漢方で感染症からカラダを守る 修琴堂大塚医院／慶應義塾大学医学部漢方医学センター 渡辺賢治 氏 |
| 15:50 ～ | 理事長閉会挨拶 |
前日には「ifia_HFE JAPAN 2022：穀物の機能性コーナー」にて講演会を予定しています。
日時：2022年5月19日（木）13:00～14:30
会場：東京ビッグサイト 西1.2ホール
詳細は下記サイトをご確認ください
